中国农业大学李道亮教授及张燕副教授团队开发了一种便携式微流控平台，通过集成核酸提取、精确移液、等温扩增和检测功能，实现了在水产养殖水体中快速、现场检测嗜水气单胞菌。该平台能够在40分钟内完成检测，检测限低至10 CFU/mL，具有高灵敏度和特异性，且可通过更换引物和探针实现对多种病原菌的检测，为水产养殖病害防控提供了有力工具。该研究成果以“A portable microfluidic platform for on-site detection of Aeromonas hydrophila in aquaculture water using multi-enzyme isothermal rapid amplification”为题，发表在《Journal of Hazardous Materials》期刊上。
近日, 中国农业大学赖锦盛教授团队联合北京市农林科学院赵久然团队在JIPB在线发表了题为“Near-complete genome assembly of a transformation-efficient elite inbred line LH244 and its comparison with B73”的研究论文（https://doi.org/10.1111/jipb.70099）。该研究首次报道了高遗传转化效率玉米自交系LH244的近完整基因组组装, 为玉米功能基因组研究和遗传改良提供了关键的参考基因组资源。
12月11日，Journal of Advanced Research杂志发表中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群、薛勇团队最新研究成果Grain proteins ameliorate glucose metabolism disorders by activating intestinal AhR and the hepatic NLK/FOXO1 pathway via gut microbiota-derived indole metabolites。
近日，中国农业大学研究团队在《Food Hydrocolloids》期刊上发表了题为《Promoting the formation of soybean protein isolate amyloid fibrils and self-assembled hydrogels with antibacterial activity through plasma-activated water induction》的研究性论文。该研究以等离子体活化水（PAW）替代盐酸诱导大豆分离蛋白（SPI）形成淀粉样纤维，探讨了 PAW 对纤维形成过程、结构特征及流变性能的调控作用，分析了不同热孵育时间下纤维转化率与凝胶特性的变化。研究发现，PAW 通过诱导氨基酸氧化硝化加速成核，提升纤维转化率 2.75%-14.46%，并促使纤维缠绕交联形成致密凝胶网络，36 h 时凝胶初始黏度达 20.03 Pa・s，同时赋予凝胶对金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏菌的抗菌活性，为抗菌涂层凝胶的开发提供了新路径。
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